Este livro tem como objetivo transmitir todos os conhecimentos adquiridos com professores, pacientes, atletas de alta competição, mas também de transmitir luz, força, energia e vontade de atingir um objetivo.
Numa perspectiva essencialmente prática, sem perder o sabor marcante da nossa tradição, demonstra como aliar saúde, alimentação e o prazer de estar a mesa.
Com estes conselhos, dicas e deliciosas receitas culinárias, vai sentir-se melhor física e psicologicamente e vai acreditar que é possível fazer algo bom por si.